(DOWNLOAD) "Roma - Il Mondo nel Piatto - 2014" by Fernanda D'Arienzo * eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Roma - Il Mondo nel Piatto - 2014
- Author : Fernanda D'Arienzo
- Release Date : January 27, 2013
- Genre: Regional & Ethnic,Books,Cookbooks, Food & Wine,
- Pages : * pages
- Size : 976 KB
Description
Roma è la città più bella del mondo e, nonostante tutte le problematiche che l’affliggono, si può a ragione sostenere che negli anni abbia saputo integrare le diverse comunità che la hanno eletta a loro dimora. Una città cosmopolita dove non mancano occasioni di tensione razziale, ma sono catalogabili nell’ambito della normalità , sicuramente non esplosive come in tante metropoli spesso indicate quale termine di paragone in quanto ad efficienza e qualità dei servizi.
Una bella cartina al tornasole è costituita da questa pubblicazione, giunta alla terza edizione. In essa è stata censita l’offerta enogastronomica etnica nella Capitale, in modo critico con tanto di voto per i ristoranti e segnalandone l’offerta per quanto riguarda i take away e i food shops. Ne è venuto fuori uno spaccato interessante, dove alla bassa qualità di centinaia di indirizzi qui neanche presi in considerazione, si contrappongono decine di locali di qualità , dove mangiare ricette tipiche delle diverse cucine, preparate a volte in modo filologicamente corretto, altre addomesticandone il gusto per venire incontro al nostro palato.
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